誠壽司菜單&食記｜新北日本料理推薦｜永和美食｜新北美食 (江子翠美食)

炎熱的天氣讓你對各種熟食都沒有食慾？那麽位在永和的「誠壽司」

絕對是你可以筆記起來的一個用餐選擇🍴！

從日系木質調的外門入內，可以看到明亮的L型吧台及數張桌椅，用餐環境簡單了然，

但牆上可見許多日本風的掛旗；餐具、茶杯也印著日文的海鮮插圖介紹，非常可愛，處處都充滿著店家對日式氛圍營造的細節。

小編今天品嚐的是#海景丼套餐及 #滷肉飯套餐。

套餐中包含前菜、沙拉、主餐及湯，不要看碗不大，整套吃下來其實非常有飽足感！

#海景丼
紅蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝，滿滿的海鮮與魚片層層疊疊，每一種生食單獨吃都非常美味，紅蝦軟糯可口，生魚片則是入口即化的綿密感，多種享受、一碗滿足。

#滷肉飯
這裡的滷肉不是平常吃的肉燥喔～是比目魚的肉！肉質非常細膩軟嫩，入口即化、Q嫩彈牙，與海膽、鮭魚卵搭配的相得益彰。

#推薦必點
最後一定要推薦最厲害的 #焦糖鮭魚握壽司🍣
就是夾起尚未入口，檸檬香氣就撲鼻而來，放入舌尖，鮭魚非常軟嫩，很快的就在口中化開了，上方的檸檬薄片，微酸但不搶焦糖鮭魚的閃光點，彼此搭配的很好，是令人最印象深刻的一道。