阜杭豆漿在還未得到米其林必比登推薦，排隊人潮平假日來都要一小時起跳， 也是許多Youtuber跟部落、IG客狂刷版面的美食， 我自已來吃過三次，很喜歡鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅。
阜杭豆漿在華山市場2樓，從捷運善導寺4號出口出來就能看到絡譯不絕的排隊人潮， 這次去發現平日去快打烊時段約末12點左右就沒什麼人排隊，跟我一樣不喜歡排隊可以試試。
阜杭豆漿菜單
焦糖甜餅 $25 它們家的燒餅都是現場 手工自製，
脆酥帶著焦香的餅偏厚實，內裡甜蜜流沙的內餡，必需趁熱吃才能感受到現吃的美味。 蔥花鹹餅 $25 / 蘿蔔絲酥餅 $25 一樣酥到不行但偏厚實的餅，蔥花不多帶著鹹香味，蘿蔔絲脆脆鹹香， 整體偏小又貴、口感普普，CP值不高可以跳過。
鹹豆漿 $35 比起豆漿我更愛鹹豆漿，有點像在吃豆腐腦或是茶碗蒸的口感， 裡面加了很多配料有蔥花、油條、榨菜等，口感溫和層次豐富，每口都是香噴噴的香氣。
厚餅夾蛋 $40 招牌是厚餅、薄餅跟油條， 餅又酥又綿還有一層淡淡的甜味，加上厚實的蔥蛋，整個就是滿足， 外帶回家就沒那麼好吃，還是現場吃最讚。
///INFO/// 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號 (捷運善導寺4號出口) 電話：(02)2392-2175 營業時間：5:30 – 12:30 (週一公休)
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阜杭豆漿菜單
