這次要跟大家介紹這間在新竹相當有名的牛排飯料理，在東門市場發跡的 #硬派主廚，
走的是復古風格，主打舒肥低溫烹調的料理方式，
保留更多食物鮮甜、營養，同時讓肉質吃起來更加軟嫩細緻😍，是當地會再回訪的人氣店
懷舊的老宅風格 , 同時也給人在家用餐
的溫馨氛圍復古花窗 , 座位區不多大約十三個左右，建議可以提早訂位或是排隊👌
軟嫩牛排飯 $250
–選用Choice等級牛肉 , 以舒肥料理方式製作 , 有著粉嫩的牛排色澤
牛排透過舒肥料理變得軟嫩 , 牛肉上頭覆蓋著炙燒過的起司 , 有著些許煙燻的風味
🥩主廚特製紅燒牛肉燴飯 $200
肉質超軟嫩！！好吃的口味是會把整碗飯扒光也不覺得膩口。
簡單的一碗飯很講究，每道食都能感受到店家的用心，像是家裡燉煮的牛肉料理。賣相、口味皆打重小編的味蕾 😍
🔅手起刀落半筋半肉燉湯：$80
料給的充足，牛肉軟嫩、好咬，湯頭很清甜，裡面有紅蘿蔔與白蘿蔔，飯後喝下這一碗讓整個胃更暖了起來~
熱情焦糖乳酪布丁
布丁體很細緻，入口即化，乳酪味很明顯🧀️底層的焦糖很濃，苦甜苦甜的
提拉米蘇
提拉米蘇雖然不是店裡主打，但小編也是很推！
偏鬆軟一點的綿密口感，吃起來濕潤，很好入口飯後甜點很推！！！
硬派主廚菜單
–
📍新竹市中央路102巷10號
☎️03-5251323
⏰11：30-14：00 ； 17：00-21：30
📣追蹤IG更多好吃好喝獨家情報
(跟我們分享請在照片上標記Tag我們🥳）
